Gourmet
Io sarei più favorevole alla pizza con le alici, perché sono un buongustaio, però devo ammettere di essere affascinato da quest'arte sopraffina che mette nel piatto preparati elaborati e ricercati, ornamenti sfiziosi, aromi raffinati e ogni tanto anche un boccone da mandar giù. Tutto in quel mondo è ordine e bellezza. lusso, calma e voluttà. piatti lucenti, levigati con lo scottex, adornerebbero la nostra tavola. I sapori più rari, che uniscono i loro profumi ai vaghi sentori dell'acetosella. Lo stile profondo, i conti salati. Tutto in segreto parlerebbe all'anima la sua dolce voglia di stinco con le patate al forno. Baudelaire mi perdonerà, soprattutto perché le foto le ho fatte con un iphone.